为进一步筑牢校园食品安全防线，排查食品安全风险隐患，3月30日，太仓市市场监督管理局委托第三方检测机构——威普检测中心，对我院南食堂、北食堂、教工餐厅，开展了食品安全临时抽检行动，以“零容忍”的态度全力守护师生“舌尖上的安全”。
此次抽检采取“四不两直”的突击检查方式进行，重点聚焦学院食堂的原材料采购、储存、加工制作等关键环节。在抽检现场，后勤食堂管理与威普检测中心的专业人员紧密配合，严格按照食品安全抽样检验管理办法，对食堂使用的大宗食材进行了随机抽样。抽检样品涵盖了师生日常食用的大米、面粉、食用油、肉类、蛋类以及当季蔬菜等多个品种。检测人员利用专业设备，重点对农药残留、兽药残留、重金属、微生物污染以及食品添加剂等关键指标进行精准分析，确保从源头上把控食材质量。（图文/ 杨明伟 责编/曾妍 审核/李志刚）
