为进一步加强校园食品安全管理，提升食堂服务透明度，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，我院食堂正式启动“菜品信息公开+安全检测公示”双机制。即日起，学院食堂将每日列出详细菜品清单，并由学生自主参与的“食安检测小站”开展专项检测，检测结果实时向全院师生公开，接受广泛监督。
根据新制度要求，学院后勤处指导、学生志愿者组成的“食安检测小站”将每日随机抽取在售菜品及原材料，重点检测农药残留、兽药残留、非法添加剂、微生物污染等关键指标。检测过程严格遵循食品安全快速检测规范，数据真实可溯。所有检测结果将在当日通过学院官网、微信公众号公告栏同步发布，对不合格项目将立即下架处理，并启动溯源调查，确保问题食品“零流入”。
“食安检测小站”负责人、生物医药学院王亮博士介绍，团队成员由相关专业学生组成，定期接受检测技术培训，不仅提升了学生的实践能力，也构建了“学生参与、师生共治”的校园食品安全治理新模式。未来还将开展“你点我检”“食堂后厨开放日”等活动，进一步增强互动性与公信力。
让每一餐都安心，让每一名师生都放心。我院正以实际行动守护校园“舌尖安全”，为建设平安、健康、和谐的育人环境筑牢坚实基础。（图文/杨明伟 责编/曾妍 审核/李志刚、何茂昌）
