3月16日下午，国际交流处组织在校留学生在校园南食堂三楼举办中外美食文化交流活动。来自意大利、印度尼西亚、尼泊尔、韩国等国家的留学生与部分中国师生欢聚一堂，通过美食制作与文化分享，搭建起跨文化交流的桥梁。
活动现场，各国留学生精心准备了具有代表性的特色美食。意大利籍留学生现场制作了经典的奶油蘑菇意面、手工肉丸和披萨，从揉面发酵到馅料搭配，每一步都展现出意式美食的精致与热情。印度尼西亚籍留学生带来了 “印尼鸡汤” 和 “黄米饭”，独特的椰香与香料组合令现场师生赞叹不已。尼泊尔籍留学生展示了传统 “炒鸡”，并详细讲解了这些美食在节日庆典中的特殊意义。韩国籍留学生则带来了炒年糕、泡菜等小吃，吸引了众多师生驻足品尝。中国学生则现场展示了包饺子的技艺，从和面、擀皮到包馅，一道道工序有条不紊，大家一边包饺子一边交流，现场气氛热烈。
在制作过程中，各国学生热情分享美食背后的文化故事。意大利籍留学生SIMONE MARINI表示：“比萨不仅是一道食物，更是意大利家庭聚会的象征。”印度尼西亚籍留学生FELICIA MARIE ANGELINE介绍道：“印尼鸡汤的慢炖工艺体现了我们对耐心与时间的尊重。”尼泊尔籍留学生MAUSAMI HUMAGAIN则说：“我们的炒鸡选用当地的香料，味道浓郁，是我们国家非常受欢迎的一道菜。”中国学生张媛表示：“饺子是中国传统美食，象征着团圆和吉祥，今天能和外国朋友一起包饺子，感觉非常有意义。”通过这些生动的讲述，现场师生不仅品尝到异国风味，更深入了解了不同文化的内涵。
本次中外美食文化交流活动的成功举办，不仅丰富了校园文化生活，更以美食为纽带，增进了中外师生之间的友谊与理解，为推动校园国际化进程写下了生动的一笔。下一步，学院还将持续开展更多丰富多彩的文化交流活动，让美食、艺术、音乐等多元文化元素在校园里不断碰撞、绽放光彩，为学生们打造一个充满活力、包容开放的国际化校园环境，让多元文化的和谐共生在校园里成为一道亮丽风景线。（图文/曹腾飞 审核/朱慧）
