为全面加强校园食品安全,进一步强化校园食品安全保障能力,降低食品安全风险,消除校园食品安全隐患,严守食品安全底线,确保广大师生饮食安全。
2025年3月18日下午,太仓市市场监督管理局检验检测中心对我院食堂进行食品安全现场快检,本次抽检到的南食堂(江苏好仕来餐饮管理有限公司)所采购的食材原料索证齐全,菜品及消毒碗筷符合食品安全。
本次重点围绕主体责任落实、大宗食材供应管理、病媒生物防治、复用餐饮具清洗消毒、进货查验记录及食品安全管理制度落实、“互联网+明厨亮灶”应用、消防安全责任落实等方面进行了全面细致的检查。
对校园食堂食品安全问题进行了全面排查和整治,及时发现并整改了一批安全隐患,进一步规范了校园食堂食品经营秩序。同时,进一步加强食品安全宣传教育,提高师生和食品经营者的食品安全意识,营造全校师生共同关注、支持和参与校园食品安全工作的良好氛围。(图/文 杨明伟 审核/李志刚)